Ważna rola tkanki tłuszczowej Życie bez tkanki tłuszczowej byłoby w praktyce niemożliwe. To ona stanowi główny zasobnik substratów energetycznych. W czasie wykonywania pracy organizm najchętniej sięga po zasoby glikogenu, ale jego ilości są zbyt małe by zapewnić organizmowi normalne funkcjonowanie. 200 do 500 gramów to średnia ilość glikogenu zgromadzonego w wątrobie i mięśniach. Ta wyższa
