Właściwa dieta - trudny wybór 

Jeżeli będziemy uważnie obserwować ludzi stosujących dokładnie jakąś dietę, czyli zgodnie z zaleceniami jej twórcy, to zobaczymy zadziwiający obraz. Jedni poczują się lepiej, dla innych nie zrobi ona żadnej znaczącej różnicy a jeszcze inni poczują się gorzej. Jest to oczywiście wielkie uproszczenie, gdyż naukowa obserwacja skutków stosowania różnych eksperymentów wymaga wielkiej wnikliwości i cierpliwości. Zwykle skutki praktykowania określonego stylu odżywiania odczuwamy po latach.

W obecnych czasach szczególnie, kiedy wynik, efekt, chcemy mieć zaraz, natychmiast, jest to niewątpliwe wyzwanie by odżywiać się ze świadomością późniejszych konsekwencji.